田中農園

豊かな自然環境を活かした野菜作り

夜になると波の音が聴こえるというほど海に近い若松区有毛。この土地で代々、農業を受け継いできた田中農園。
現在は、約3万平方メートルの土地で、キャベツ、すいか、大根、小かぶ、かぼちゃ等、様々な農産物を栽培しています。

農園主の田中義一さんいわく、おいしい野菜ができるのは、水はけがよい若松の畑地の土壌と、ミネラルをたっぷり含んだ潮風を常に受けて育つ自然環境のおかげが大きいとのこと。この自然の恩恵を受けながら、すいかは化学肥料はほとんど使わず、有機栽培に近い形で育て、ブルーベリーも、極限まで水やりを抑えて甘みを濃縮させるなど、安全とおいしさを追求し、独自のこだわりを持って野菜を育てています。

そして、この味を直接、消費者の皆様にお届けしたいとの思いから、ついに！自家製果実が入ったソフトクリームを販売する直営店舗「田中農園」をオープン。お店にはその日の朝に採れた新鮮な野菜も並びます。4月〜11月の期間限定ですが、ぜひドライブの途中に立ち寄ってみてください。

果実の食感と味わいがそのまま！

自家製果実が入ったソフトクリーム

収穫してすぐに冷凍したフレッシュな果実を、注文を受けてからバニラアイスと混ぜ合わせて作るオリジナルソフトクリームです。果実の形や食感が残り、果物のフレッシュさを存分に味わえます。ベースとなるバニラアイスは、果実との相性を考え、脂肪分の多すぎないものを選び、独自にブレンド。熊本や糸島まで出向き、様々なソフトクリームを味わって研究をし、完成した自信作です。
フレーバーは、あまおう、ブルーベリー、むらさきいも、かぼちゃ。期間限定で登場するスイカやメロンも見逃せません。

田中農園手作りの本格ジャム

ブルーベリージャム

自家栽培のブルーベリーを100％使用。砂糖とレモンを加えただけで、ペクチンや保存料・香料などの添加物を一切使っていません。果実のつぶつぶ感が残る、おいしい手作りジャムです。直営店舗で販売しています。