こんなに種類豊富！北九州の農産物

きれいな空気、さんさんと降り注ぐ太陽、清流の流れ、黒潮の恵みをうけた豊富な食材の数々。
そんな北九州市の農産物の食材をご紹介します。

小松菜北九州市契約野菜

発祥は東京なのですが、今では立派な地元野菜になりました。ビタミン、ミネラルを沢山含んでいますので、体の調子を整えるのにぴったりの野菜です。

低カロリーですがカリウムとβ-カロチン、骨を強くするビタミンKを多く含みます。

元々はカブを品種改良した野菜で四季を問わず栽培しやすいことから、1985年頃から北九州市でも栽培が始まりました。
現在は小倉南区を中心に栽培されています。小松菜は土に敏感なので、丁寧に土づくりしないとうまく育ちません。
生産者の努力が北九州市に小松菜を根付かせました。