お知らせ

若松産「ブロッコリー」の出荷が始まります！

2025.09.19

県内でもトップクラスの生産量を誇る、若松産「ブロッコリー」の出荷が始まります。
その中でも、JA北九若松そさい部会ブロッコリー班（以下、JA北九ブロッコリー班と表記します。）では、消費者に新鮮な状態でお届けするため、 出荷時にブロッコリーの出荷箱に氷詰めをして発送しています。これにより、常温下で発生しやすい花蕾の黄化やしおれを防いでいるのです。

JA北九ブロッコリー班の「ブロッコリー」は、10月下旬から出荷が始まり、3月末頃まで出荷が続きます。

■ 鮮度保持の秘訣

●収穫後、すぐに冷蔵庫に保管
●出荷する際に、「フレークアイスを入れて箱詰め」
（今年度は製氷機を新調し、更なる生産拡大を目指します！）

■ 特徴

高血圧予防やむくみ解消に効果が見込めるカリウム、コラーゲンの生成・免疫機能を高めるビタミンC、おなかの調子を整える食物繊維がとても豊富

農協直売所や地元スーパーで販売していますので、是非、旬の味をお楽しみください。