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北九州の農林水産物を活かした料理を提供しているお店等の紹介です。※（名称順）
地元の食材の安全・安心なおいしさをご堪能ください。
フレンチベースの洋食屋 しん門
- 住所
北九州市戸畑区浅生2-8-17
- TEL
093-871-6685
- FAX
093-871-8946
info@shinmon.com
夏には若松トマトを使い、よりその美味しさが引き立つようにアレンジしました。 トマトとフランス産ピーチリキュールを使った、トマトとピーチの冷製スープを作ります。 (こちらは毎年好評で、電話やお店でまだですか？と問い合わせがある程です。)
また、若松キャベツを使った(ネーミングやソースなどが変わりますが) ロールキャベツをお出ししています。一部セットメニューやランチメニューとして 使用するミニサラダには、なるべく地産のものを使っています。