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5つのサポーター飲食店サポーター
北九州の農林水産物を活かした料理を提供しているお店等の紹介です。※（名称順）
地元の食材の安全・安心なおいしさをご堪能ください。
株式会社 千草
- 住所
北九州市八幡東区西本町1-1-1
- TEL
093-671-1131
- FAX
093-661-3155
hotel@chigusa.co.jp
秋の終りの早掘りから始まり春まで続く合馬の笥、 春から夏にかけての若松のトマトやキャベツ、ブロッコリーなど季節に合わせた北九州の野菜を和食・洋食ともに使用。特に早掘りから春までの笥は懐石料理には欠かせない季節の食材です。
またカフェでは10種類程度の野菜を中心としたサラダバーをメニューに組込み、月ごとに変わるパスタには1〜2種類北九州の野菜を使い、季節の変化を感じていただくと同時に野菜の美味しさを再認識していただいております。