2009.03.03発行
若松の冬の野菜といえばキャベツ・だいこん・ブロッコリーですが、近年直売所やインショップでの多様な要望にお応えするために、少量多品目の野菜栽培にも力を入れています。今回ご紹介する「ロマネスコ」(「カリブロ」や「サンゴ(礁)」という名前で売られている場合もあるようです)もお客様の要望から、若松の農家が試験的に生産したものです。
2009.02.27発行
今回は、『学校給食』の話題です。北九州市では、(財)北九州市学校給食協会と協力し、子ども達が直に農業にふれたり生産者から話を聞くことで、「食べものを生産する」ことに対しての理解を深めることを目的として、地元の農産物の収穫体験や、生産者との給食交流会を開催しています。